Tourtière/Plat à Tarte En Cuivre Du Début Du 19ème Siècle

Un véritable plat à tarte français antique avec couvercle en cuivre du début du 19ème siècle appelé « tourtière » en français.
Une « tourtière » est un récipient circulaire couvert utilisé pour braiser ou cuire une tarte. Les poignées et les pieds sont en fonte et sont solidement maintenus par des rivets.
Vus dans les cuisines des châteaux Renaissance de la Loire, comme Chambord et Chenonceau, ils sont rares et de collection, aujourd'hui en nombre très limité.

Cette tourtière est dans un état exceptionnel, martelée à la main, elle est "vieillie à la perfection", absolument époustouflante à exposer, elle possède toute la patine et l'authenticité essentielles requises pour un style de cuisine d'exception.

Merci de bien regarder les photos, elles font partie intégrante de la description.
Il est grand, mesurant 43 cm/ 17 pouces, jusqu'aux poignées. La base mesure 30 cm/ 12 pouces de diamètre. Le couvercle mesure 33 cm/ 13 pouces de diamètre x 8 cm/ 3¼ pouces de profondeur.
La hauteur totale est de 19 cm/ 7½ pouces.
Le couvercle s'adapte parfaitement à la base pour former un joint complet.
Au total, il pèse 2,5 kg/ 5,5 livres.

Vraiment magnifique, il serait fabuleux dans n'importe quelle cuisine de ferme/campagne.

et voilà!

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Tiggy
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