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Sechs französische Rezeptteller von GIEN France
Sechs französische Rezeptteller von GIEN France
Normaler Preis
€168,00 EUR
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Verkaufspreis
€168,00 EUR
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Ein Set mit sechs Speisetellern von Gien, Frankreich. Auf jedem Teller steht ein klassisches französisches Rezept. Wer kennt nicht das berühmte Rezept für Hummer Thermidor oder Bouillabaisse? Es gibt sogar ein Rezept für Froschschenkel!
Was für eine tolle Gelegenheit, Ihre Dinnergäste zu beeindrucken – ein tolles Gesprächsthema und eine ausgezeichnete Gelegenheit, diese französischen Klassiker auszuprobieren.
Jeder Teller des Sets ist als komplettes Rezept gestaltet und die Bilder zeigen die schönsten handgemalten Details der Zutaten jedes Gerichts, illustriert mit kräftigen schwarzen Umrissen und intensiven Farben, alles umrahmt von dunkelgrünen Blättern. Sie sind sehr selten und sammelwürdig. Ein ideales Geschenk für Köche oder für jeden, der die französische Küche liebt.
Obwohl sie aus den 1970er Jahren stammen, wirken sie recht zeitgenössisch und sind wunderschön in frischen Farben und mit herrlichen Details illustriert.
Sie würden auf einer Anrichte in einer Landhausküche fabelhaft aussehen.
Jeder Teller hat einen Durchmesser von 24 cm.
Die Designs sind:
Homard Thermidor/ Hummer Thermidor.
„Teilen und vorsichtig grillen. Stühle aus der Schlange nehmen. Auf den Panzer der Senfcremesauce legen. Stühle und Belag durch dieselbe Sauce ersetzen und wieder auf alle viere bringen.“
(Teilen und vorsichtig grillen. Das Fleisch vom Schwanz lösen. Die Senf-Sahne-Sauce in die Schale gießen. Das Fleisch wieder einsetzen, mit der gleichen Sauce überziehen und zügig in den Ofen schieben.)
Cuisses de Grenouille/Froschschenkel.
„Schnüren Sie die Schuhe, und tauchen Sie eine Stunde lang in Zitronensaft, Salz, Öl, Pfeffer, Salz und Petersilie.
Geben Sie es in eine leichte Pastete und rühren Sie es in die Fritteuse.
(Die Schenkel parieren, eine Stunde in Zitronensaft, Salz, Öl, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie marinieren.
In einen lockeren Teig hüllen, frittieren, abtropfen lassen und servieren.)
Bouillabaisse
Geben Sie etwas Marmite-Käse, Meerrettich, Steinpilze, Meerrettich, Rouget, Langustine, Aioli, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Lorbeer, Safran, Thymian, Salz und Pfeffer hinein. Holen Sie sich Wasser und lassen Sie fünf Minuten lang Feuer und Flamme sein. Gießen Sie die Brühe in dünne Scheiben und garnieren Sie die Fische auf einem anderen Teller.“
(Geben Sie Wittling, Rotbarbe, Scampi, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Lorbeer, Safran, Thymian, Salz und Pfeffer in einen Schmortopf. Mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Brühe über die Brotscheiben und legen Sie den Fisch auf eine andere Platte.)
Steinbuttsauce Hollandaise
„Den Steinbutt in eine feine Brühe mit Karotten, Zitrone, Petersilie, Schalotten, Salz, Pfeffer und Weißwein geben und je nach Kocher salzen. Mit einer Sauce Hollandaise mit Butter und gelben Eiern servieren.“
(Den Steinbutt in eine kurze Brühe mit Karotten, Zitrone, Petersilie, Schalotten, Salz, Pfeffer, Weißwein geben und je nach Größe garen. Mit einer Sauce Hollandaise aus Butter und Eigelb servieren.)
Friture de Filets de Perche/ Gebratene Barschfilets.
„Die Barschfilets lösen, in die Kapelle geben und in die Fritteuse tauchen. Gut gewürzt und mit Butter und frittierter Petersilie servieren.“
(Die Barsche filetieren, panieren und frittieren. Gut abgetropft und gesalzen mit Butter und frittierter Petersilie servieren.)
Truite aux Amandes/ Forelle in Mandeln.
„Das Brot und das Gemüse. Das Brot in den Teig geben und 12 Minuten in Butter köcheln lassen. Das Brot verkaufen und auf die Servierplatte geben und zusätzlich 50 g gegrillte und geriebene Butter dazugeben.“
(Filetieren und waschen. In Mehl wenden und 12 Minuten in einer Bratpfanne in Butter backen. Salzen und in eine mit 50 g Butter und gerösteten Mandelblättchen bedeckte Servierschüssel geben.)
Alle diese Teller tragen das Logo von GIEN Château und die Kennzeichnung „Decor Garanti Inaltérable“. Malen nach Main. Gekocht auf 1150 °C."
Sie sind alle in wirklich hervorragendem Zustand. Es gibt keine Absplitterungen. Die Glasuren weisen feine Risse auf, was angesichts ihres Alters zu erwarten ist, aber dies beeinträchtigt ihre Schönheit oder Funktionalität in keiner Weise.
In ausgezeichnetem Zustand, keine Absplitterungen oder Risse. Die Glasuren weisen erste altersbedingte Haarrisse auf, was bei dem Alter dieses Sets zu erwarten ist und ihre Schönheit oder Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigt; im Gegenteil, es verleiht diesen wunderschönen Tellern Charme und Authentizität.
Guten Appetit!
Wir bieten KOSTENLOSEN weltweiten Versand.
Ihr Kauf wird sorgfältig verpackt und aus Frankreich versendet.
Die Sendung wird vollständig verfolgt und unterschrieben.
Wir haben noch viele andere Teller von Gien, falls Sie einen Blick darauf werfen möchten.
Danke für Ihren Besuch,
Tiggy
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Was für eine tolle Gelegenheit, Ihre Dinnergäste zu beeindrucken – ein tolles Gesprächsthema und eine ausgezeichnete Gelegenheit, diese französischen Klassiker auszuprobieren.
Jeder Teller des Sets ist als komplettes Rezept gestaltet und die Bilder zeigen die schönsten handgemalten Details der Zutaten jedes Gerichts, illustriert mit kräftigen schwarzen Umrissen und intensiven Farben, alles umrahmt von dunkelgrünen Blättern. Sie sind sehr selten und sammelwürdig. Ein ideales Geschenk für Köche oder für jeden, der die französische Küche liebt.
Obwohl sie aus den 1970er Jahren stammen, wirken sie recht zeitgenössisch und sind wunderschön in frischen Farben und mit herrlichen Details illustriert.
Sie würden auf einer Anrichte in einer Landhausküche fabelhaft aussehen.
Jeder Teller hat einen Durchmesser von 24 cm.
Die Designs sind:
Homard Thermidor/ Hummer Thermidor.
„Teilen und vorsichtig grillen. Stühle aus der Schlange nehmen. Auf den Panzer der Senfcremesauce legen. Stühle und Belag durch dieselbe Sauce ersetzen und wieder auf alle viere bringen.“
(Teilen und vorsichtig grillen. Das Fleisch vom Schwanz lösen. Die Senf-Sahne-Sauce in die Schale gießen. Das Fleisch wieder einsetzen, mit der gleichen Sauce überziehen und zügig in den Ofen schieben.)
Cuisses de Grenouille/Froschschenkel.
„Schnüren Sie die Schuhe, und tauchen Sie eine Stunde lang in Zitronensaft, Salz, Öl, Pfeffer, Salz und Petersilie.
Geben Sie es in eine leichte Pastete und rühren Sie es in die Fritteuse.
(Die Schenkel parieren, eine Stunde in Zitronensaft, Salz, Öl, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie marinieren.
In einen lockeren Teig hüllen, frittieren, abtropfen lassen und servieren.)
Bouillabaisse
Geben Sie etwas Marmite-Käse, Meerrettich, Steinpilze, Meerrettich, Rouget, Langustine, Aioli, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Lorbeer, Safran, Thymian, Salz und Pfeffer hinein. Holen Sie sich Wasser und lassen Sie fünf Minuten lang Feuer und Flamme sein. Gießen Sie die Brühe in dünne Scheiben und garnieren Sie die Fische auf einem anderen Teller.“
(Geben Sie Wittling, Rotbarbe, Scampi, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Lorbeer, Safran, Thymian, Salz und Pfeffer in einen Schmortopf. Mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Brühe über die Brotscheiben und legen Sie den Fisch auf eine andere Platte.)
Steinbuttsauce Hollandaise
„Den Steinbutt in eine feine Brühe mit Karotten, Zitrone, Petersilie, Schalotten, Salz, Pfeffer und Weißwein geben und je nach Kocher salzen. Mit einer Sauce Hollandaise mit Butter und gelben Eiern servieren.“
(Den Steinbutt in eine kurze Brühe mit Karotten, Zitrone, Petersilie, Schalotten, Salz, Pfeffer, Weißwein geben und je nach Größe garen. Mit einer Sauce Hollandaise aus Butter und Eigelb servieren.)
Friture de Filets de Perche/ Gebratene Barschfilets.
„Die Barschfilets lösen, in die Kapelle geben und in die Fritteuse tauchen. Gut gewürzt und mit Butter und frittierter Petersilie servieren.“
(Die Barsche filetieren, panieren und frittieren. Gut abgetropft und gesalzen mit Butter und frittierter Petersilie servieren.)
Truite aux Amandes/ Forelle in Mandeln.
„Das Brot und das Gemüse. Das Brot in den Teig geben und 12 Minuten in Butter köcheln lassen. Das Brot verkaufen und auf die Servierplatte geben und zusätzlich 50 g gegrillte und geriebene Butter dazugeben.“
(Filetieren und waschen. In Mehl wenden und 12 Minuten in einer Bratpfanne in Butter backen. Salzen und in eine mit 50 g Butter und gerösteten Mandelblättchen bedeckte Servierschüssel geben.)
Alle diese Teller tragen das Logo von GIEN Château und die Kennzeichnung „Decor Garanti Inaltérable“. Malen nach Main. Gekocht auf 1150 °C."
Sie sind alle in wirklich hervorragendem Zustand. Es gibt keine Absplitterungen. Die Glasuren weisen feine Risse auf, was angesichts ihres Alters zu erwarten ist, aber dies beeinträchtigt ihre Schönheit oder Funktionalität in keiner Weise.
In ausgezeichnetem Zustand, keine Absplitterungen oder Risse. Die Glasuren weisen erste altersbedingte Haarrisse auf, was bei dem Alter dieses Sets zu erwarten ist und ihre Schönheit oder Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigt; im Gegenteil, es verleiht diesen wunderschönen Tellern Charme und Authentizität.
Guten Appetit!
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