Eine seltene antike französische "Presse-viande" oder Fleischpresse aus dem frühen 20. Jahrhundert.
Ein fabelhaftes umweltfreundliches Küchenwerkzeug. Entwickelt für Minutensteaks, Schnitzel de Veau, Veau Milanaise, Cordon Bleu usw. Es ist eine einfache und effiziente Möglichkeit, Burger und Steak Haché ohne Nudelhölzer und Frischhaltefolie zuzubereiten. Ideal für jedes Fleisch, das vor dem Kochen flachgedrückt werden soll.
Eingebrannt "Titan A Vis". Es ist ein super stylisches Accessoire für die französische Landhausküche, das aus jedem Blickwinkel großartig aussieht.
Aus Gusseisen mit Stahl gefertigt, ist es klein und schwer und wiegt 1,94 kg/ 4,27 lbs!
Das aufklappbare "Schrauben"-Gewinde klappt nach unten, um die Presse zu öffnen, und sobald es geschlossen ist, zieht die Gewindestange die Presse fest, um das Fleisch zu pressen. Es ist geschickt nach unten zur "Drain" -Schaufel auf der Rückseite abgewinkelt, wo die Säfte abfließen.
Wenn es geschlossen ist, misst es: 14 cm/5½" x 11 cm/ 4¼" x 16,5 cm/ 6½"
Offene Länge - 38 cm/ 15"
Tatsächlicher Druckbereich – 7,5 cm x 7,5 cm/ 3" x 3"
Es ist in erstaunlichem Zustand, perfekt sauber und gebrauchsfähig, mit einer echten authentischen Patina. Es muss vor Gebrauch von Hand mit einem milden Reinigungsmittel geschrubbt werden.
Es wird immer beliebter in einer Welt, in der wir weg von Wegwerfartikeln und hin zu Nachhaltigkeit wollen, und ist das ideale Geschenk für Köche, die traditionelle Methoden der Essenszubereitung lieben.
................et voilà!.........
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Tiggy
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